Morto lo chef David Bouley, il "papà" della cucina francese a New York Il popolare cuoco è morto nella sua casa nel Kent, nel Connecticut per un infarto. Aveva 70 anni. Di origini francesi, aveva lavorato con Paul Bocuse poi, nel 1985, l'apertura del ristorante a Tribeca di Valeria Robecco 13 Febbraio 2024
Il pastry chef Come lavora il campione del mondo del cioccolato: le creazioni ipnotiche di Tommaso Grollero