Quelle vigne nate 100 anni fa, testimonianza del vino come si faceva un tempo Il primo vigneto Ferraris lo piantò Stefano, poi è toccato al figlio Roberto. Ora è la volta di Marco. L'impresa di famiglia si è rinnovata per valorizzare ogni sfumatura della Barbera di Paolo Massobrio 03 Novembre 2026
Helmuth Köcher: “Le prossime sfide del vino? Ai, cambiamento climatico e nuovi mercati” Alla vigilia della della 35ª edizione del Merano WineFestival, in programma dal 6 al 10 novembre, il fondatore parla del futuro del settore di Leonardo Romanelli 02 Novembre 2026
Paese che vai, aperitivo che trovi. Ma vince quello all’italiana, tra Negroni e vermouth Un evento di Carpano per festeggiare i suoi 240 anni di storia è stata l’occasione per mettere a confronto le tradizioni di 16 paesi di Giulia De Sanctis 02 Novembre 2026
Peach Momoko, l’artista Marvel che ha disegnato un sake senza averlo mai assaggiato L’illustratrice porta su vetro il suo immaginario tra folklore e figure femminili. Dentro la bottiglia, un Junmai Daiginjo prodotto a Fukushima di Paolo Campana 01 Novembre 2026
Il Barolo alla prova di un mercato che cambia: Damilano tra Cannubi, bianchi e Vermouth A Roma, una verticale della Riserva 1752 nelle annate 2019, 2016 e 2013 diventa l’occasione per raccontare una storia proiettata al futuro di Manuela Zennaro 29 Ottobre 2026
Addio a Dario Baracco, il “Tigre” che portò i rum dei Caraibi in Italia Il fondatore di Compagnia dei Caraibi è morto il 27 ottobre. Dagli esordi fino ai grandi distillati, storia di un imprenditore che teneva insieme ricerca spirituale e cultura del bere di Lara De Luna 28 Ottobre 2026
Cimabue, Kojak e il fuoco nelle vene: gli amari vintage che non abbiamo mai dimenticato Da Dom Bairo a Biancosarti, da Petrus a Isolabella: in occasione dell’Amaro Day riapriamo il mobile bar degli anni Settanta, tra jingle celebri e bottiglie da collezione di Luisa Mosello 28 Ottobre 2026
“Tre anni di prova e Chest’è”, arriva l’amaro di Peppe Guida Lo chef dell’Antica Osteria Nonna Rosa ha racchiuso la sua Penisola Sorrentina in un’etichetta che parla la lingua spigolosa ma affascinante degli agrumi di Luisa Mosello 27 Ottobre 2026
Dieci anni fa erano abbandonati, ora da questi vigneti nascono Franciacorta che stupiscono La cantina Zanetti, guidata dai fratelli Silvano e Daniele. Un progetto che muove i primi passi proprio dai metodo classico di Paolo Massobrio 27 Ottobre 2026
Viaggio nelle 10 cantine che hanno fatto la storia del vino italiano (e non solo) Aziende storiche e un riconoscimento speciale a Josko Gravner per racchiudere le scelte che hanno segnato 4 decenni della guida dei vini del Gambero Rosso di Lara De Luna 26 Ottobre 2026
Come è cambiato il vino negli ultimi 40 anni? Il Gambero Rosso presenta la nuova edizione di Vini d’Italia. Con il direttore Lorenzo Ruggeri, tra nuovi palati, intelligenza artificiale e una domanda: sappiamo ancora accettare la critica? di Adua Villa 26 Ottobre 2026
Vuole distillare in casa, ma una legge del 1868 glielo vieta e il caso arriva alla Corte Suprema I giudici del più alto tribunale Usa esamineranno la norma, difesa stranamente dal governo Trump di Lara De Luna 23 Ottobre 2026
Se il vino perde il piacere della convivialità il povero Bacco balla da solo Non è un buon momento per il settore, in crisi di consumi e di identità. Un incantesimo millenario pare sul punto di spezzarsi, facendogli perdere la tradizionale funzione aggregante che aveva in Occidente di Joe Bastianich e Tiziano Gaia 21 Ottobre 2026
Il pioniere che iniziò a imbottigliare i vini del Salento, e l’epigono che resuscita la sua cantina Acquisita nel luglio 2025 da Paolo Leo, l’azienda Candido conserva le etichette simbolo. In arrivo anche un museo del vino e nuovi percorsi enoturistici di Paolo Massobrio 20 Ottobre 2026
Duecento anni dopo il primo rosé d’assemblaggio, Madame Clicquot fa ancora scuola Con La Grande Dame Rosé 2018, Veuve Clicquot celebra quella rivoluzione: sette anni e mezzo nelle crayères di Reims per uno champagne di grande struttura di Nicoletta Moncalero 18 Ottobre 2026
Da Rivella a Occhipinti, i nomi di un vino che cambia nella guida Slow Wine 2027 Oltre 160 i nuovi ingressi, con una spinta dai giovani e dal Sud. I riconoscimenti speciali di Slow Food raccontano sessant’anni di vendemmie di Lara De Luna 17 Ottobre 2026
Giri l’angolo a Düsseldorf e ti ritrovi a Tokyo, tra ramen, soba tirati a mano e tè matcha Nato con gli investimenti nipponici del dopoguerra, il quartiere ospita oggi quasi 15 mila residenti giapponesi e oltre 400 aziende di Chef Kumalè 17 Ottobre 2026
Gli spumanti nati per sfidare il tempo che rendono omaggio a una donna visionaria A Castello Pomino il progetto ispirato alle intuizioni di Leonia degli Albizzi, moglie di Angiolo Frescobaldi, che nell’Ottocento introdusse in zona i vitigni francesi di Manuela Zennaro 16 Ottobre 2026
Dal re d’Italia al drink più amato di New York: il vermouth che ha 170 anni e non invecchia Ballor, casa liquoristica piemontese, è stata tra i protagonisti assoluti dell’età d’oro dell’aperitivo di Nicoletta Moncalero 15 Ottobre 2026
Lo Champagne che non conosce crisi: ecco cinque bottiglie dalle quali lasciarsi sorprendere Gli assaggi alla nona edizione di Campagne Experience. Il nuovo presidente Guido Folonari punta su cultura, pubblico professionale e gastronomia italiana di Leonardo Romanelli 14 Ottobre 2026
Il pastry chef Come lavora il campione del mondo del cioccolato: le creazioni ipnotiche di Tommaso Grollero