Nobile di Montepulciano, i dieci migliori assaggi L’annata 2023 del Vino Nobile di Montepulciano ottiene 4,5 stelle e conferma qualità, struttura ed equilibrio. Tra sostenibilità certificata, export solido e ascesa del progetto Pieve negli Stati Uniti, ecco quali provare di Leonardo Romanelli 25 Febbraio 2026
Monferrato come la Toscana: il Castello di Razzano tra Barbera, ulivi e visite sold out Dal vino all’enoturismo. Augusto Olearo ha trasformato la tenuta in un modello virtuoso dove l’80% delle bottiglie sono vendute direttamente di Paolo Massobrio 24 Febbraio 2026
Nel bicchiere di vino tutta la resilienza della Romagna: viaggio tra i vigneti Ogni bottiglia racconta una storia di vigne, vento, colline e dedizione. L’assaggio a Slow Wine Fair di Leonardo Romanelli 24 Febbraio 2026
Dal vermouth tonic ai no alcol: il bere responsabile ridisegna il mercato Crescono low e ready to drink, la birra zero si consolida e il vino aromatizzato nato a Torino trova nuova vita nella mixology leggera. Il bartender Biondi: “Richieste sempre più frequenti”. Fortarezza (NielsenIQ): “Trend in aumento” di Lara Loreti 24 Febbraio 2026
Dall’Etna alla Patagonia: tutte le metamorfosi del Pinot nero, il vitigno che “ascolta” Sei territori, sei identità. In Toscana, per esempio, assume tratti officinali e salini. In Austria si tende e si affila. In Borgogna si ricompone in equilibrio e stratificazione Il dossier Slow Wine Fair 2026 di Leonardo Romanelli 23 Febbraio 2026
Le Marche in un calice di Verdicchio: il sapore dei castelli di Jesi A Slow Wine Fair a Bologna, l’assaggio del vino che nasce tra crinali ventilati, suoli marnosi e borghi fortificati Il dossier Slow Wine Fair 2026 di Leonardo Romanelli 23 Febbraio 2026
Amelia Birch, che vende solo vini prodotti da donne: “Così è nata la mia enoteca” A Slow Wine Fair a Bologna, la sommelier racconta del suo locale a Sidney. “C’è ancora così tanto pregiudizio” Il dossier Slow Wine Fair 2026 di Nicoletta Moncalero 23 Febbraio 2026
Vino, perché il biologico non basta più: la svolta sostenibile del vigneto italiano In Veneto le superfici a produzione integrata raddoppiano in quattro anni, mentre il bio arretra. Clima, costi e qualità spingono i produttori verso un modello più agile. L’analisi del prof Lucio Brancadoro di Lara Loreti 23 Febbraio 2026
Mangiare bene spendendo il giusto: i ristoranti più convenienti del Sud Piemonte Segnalati dalla Guida Michelin con il Bib Gourmand, questi locali fanno del rapporto qualità-prezzo il proprio punto di forza. Ecco quali provare di Luisa Mosello 23 Febbraio 2026
Canestrini, il trentenne enologo che fa rivivere in Campania i vigneti dimenticati A Castel Campagnano ha piantato il Pallagrello Bianco e Casavecchia, due varietà autoctone che risalgono al 1700. “Un’eredità molto importante recuperata grazie ai viticoltori locali”. Il racconto a Slow Wine Fair a Bologna Il dossier Slow Wine Fair 2026 di Nicoletta Moncalero 22 Febbraio 2026
Salone del Vermouth, i dieci da assaggiare Ecco una selezione di calici che hanno debuttato nell’ultimo anno, dal sorso trevigiano più “territoriale” all’essenza d’Abruzzo fino al Vermouth di Torino Superiore con Barbaresco 2021 di Alessandro Ricci 22 Febbraio 2026
Chianti e Morellino, i migliori dieci assaggi Produzioni ridotte rispetto alle previsioni, ma qualità confermata per l’annata 2025. Il Chianti consolida l’export, con gli Usa ancora centrali, mentre a Scansano si punta sulla nuova menzione “Superiore” per rafforzare il posizionamento di Leonardo Romanelli 22 Febbraio 2026
Dai Crémant ai Riesling, Italia sedotta dai vini alsaziani Famille Hugel, storica maison di Riquewihr, fondata nel 1639, cresce grazie a una distribuzione mirata e a prodotti longevi e gastronomici. Dal Crémant Champ Libre al Riesling Schoelhammer, il successo passa da lunghi affinamento e qualità di Nicoletta Moncalero 22 Febbraio 2026
Vino, la lezione di Parigi: sei trend da tenere presenti Dalle uve rare in Champagne ai no-alcol, dai ready to drink fino al Pinot Nero d’Alsazia, Wine Paris 2026 conferma il suo ruolo di bussola globale per il settore. Ecco i segnali che anticipano il futuro dalla nostra inviata Lara Loreti 20 Febbraio 2026
“Mia madre resa cieca e la giustizia mai arrivata” Roberto Ferlicca, presidente del comitato delle vittime e figlio di una delle persone colpite: “Processo tardivo, soldi mai corrisposti e i miei appelli inascoltati. Intere famiglie si sono sentite abbandonate dallo Stato. Ma non mi arrendo” di Lara Loreti 19 Febbraio 2026
Chianti Classico, i dieci assaggi da non perdere La 2024 ha regalato vini dalla gradazione alcolica contenuta, freschi ed equilibrati nella struttura. Ecco i migliori di Leonardo Romanelli 18 Febbraio 2026
Tenuta Sanoner e il volo degli Aetos, i vini dell’aquila A San Quirico d'Orcia alla scoperta di bianchi intensi e eleganti e di un maestoso sangiovese di Paolo Massobrio 17 Febbraio 2026
Vino, Frescobaldi: “Servono accordi rapidi su Mercosur e India. Export Usa a -9%” Alla Task Force del Ministero degli Esteri Uiv chiede interventi economica più incisivi. Intanto gli Stati Uniti registrano un -23% esportazioni nel secondo semestre 2025 a cura della redazione del Gusto 16 Febbraio 2026
Tenuta Monsignore, la casa del vescovo dove l’Alta Langa sembra Champagne A Vicoforte (Cuneo) la cantina di Roberta Ceretto e del marito Giuseppe Blengini sta rivoluzionando la bollicina piemontese: “Piantando vigne riusciamo a mantenere una struttura storica, piena di opere d’arte” di Lara Loreti 16 Febbraio 2026
Un brindisi rosa tra le parole t’amo: i vini per festeggiare San Valentino In un menu ideale, capace di tenere insieme gusti diversi, abbiamo selezionato una serie di bottiglie da stappare “con sentimento” di Manuela Zennaro 14 Febbraio 2026
Il pastry chef Come lavora il campione del mondo del cioccolato: le creazioni ipnotiche di Tommaso Grollero