Ottimi i risultati per le avventure oltre confine degli chef nostrani. Stravince l’Harry Piccolo Poreč a Parenzo a soli tre mesi dall’apertura. Confermati i due macaron per Emanuele Scarello

Niente effetti speciali, niente esibizionismo: qui la cucina americana ritrova umanità eleganza e ascolto. Il nuovo progetto di Daniel Patterson e Sarah Lewittin Patterson unisce California del Sud e cultura musicale in una delle mete del momento

Si tratta della Ckm, una sindrome cardio-nefro-metabolica. Solo in Italia ne sono colpiti più di 11 milioni di persone

Dai gamberi di Capraia con tarama e ouzo allo “Spaghetto sbagliato” ispirato al Negroni, il menu di Poggio Rosso racconta un Mediterraneo doppio, in cui il Tirreno incontra l’Egeo

Un piatto tipico e identitario della Toscana, da preparare con i consigli della chef Silvia Baracchi del Falconiere di Cortona

Una rassegna dei principali appuntamenti enogastronomici in programma tra il 27 giugno e il 3 luglio

L’identità gastronomica della capitale della Germania nasce dalla mescolanza di culture e nazioni diverse dalla folta comunità turca a quella vietnamita

Whole Foods, Planet Organic & Co. raccontano una nuova ossessione: non più solo cene stellate, ma piccoli lussi quotidiani da mettere nel carrello, tra prodotti biologici, packaging curati e “lipstick effect” alimentare

Prima che l’espressione street food fosse di moda la città aveva già creato un sistema capillare di banchi e vetrine calde dove mangiare in fretta spendere poco e trovare

ogni sfizio a tutte le ore

In Piemonte alla scoperta degli specchi d’acqua dolce minori e meno noti. Da Orta a Viverone, passando per Mergozzo, un viaggio nei borghi da cartolina e tra tavole che meritano di essere conosciute meglio

Nata a Terni e residente a Ibiza da quattordici anni, ha conquistato il talent con un menu ispirato ai luoghi della sua vita

Dal primo luglio i fratelli Gori portano la cucina del ristorante di famiglia allo Starhotels Michelangelo, nel centro del capoluogo

Nel 2025 raggiunta la cifra record di 37,7 milioni di passeggeri. Il boom dei menu tematici

Dietro uno dei piatti più sontuosi della cucina francese c’è la leggenda di un compositore che amava la tavola quanto la musica. Tutta la storia e come prepararlo a casa