Sabrina Camonchia

Il locale, chiuso da 15 anni, è stato frequentato da volti noti come Arbore, Califano, De Michelis, Maradona, Monica Bellucci, Alberto di Monaco. Acquistato all’asta, è immerso in un parco

I desideri degli abitanti in Bolognina raccolti con un questionario. E sabato 23 c’è la Festa di primavera con il pranzo curato da Cucine popolari

Il fondatore di Slow Food incontrò il cardinale alla Slow Wine Fair di febbraio a Bologna. Il cordoglio in Emilia-Romagna: “Ci ha fatto capire che il cibo non è solo merce, da esso dipendono democrazia e coesione sociale”

Con il post nel laboratorio del suo “La sfoglina bio”, in cui spiegava i costi di produzione, ha scatenato il dibattito a Bologna, dove in media, quelli artigianali vanno dai 39 ai 45 euro al mese. “Quella cifra nasce dai giusti compensi per le dipendenti e dalle materie prime”

La località in provincia di Ravenna è al centro di un dibattito che coinvolge i volatili: il caso è stato raccontato anche dalla Cnn e dal Guardian. La cittadina si divide tra il business dell’attrazione turistica e il fastidio per il rumore degli esemplari innamorati. Avviato un censimento

La lotta agli “invasori” che minacciano gli ecosistemi locali passa (anche) dalla tavola. Gli chef: “Si tratta di carni dolci, iodate, perfette per una cucina contemporanea che unisce gusto e responsabilità”

Fino a domenica 150 convegni e 280 relatori: oggi Alec Ross che collaborò con Obama