Scoperto il glutine "amichevole", speranza per i celiaci Il nuovo metodo, individuato da un gruppo di ricercatori dell'Università dei Foggia, modifica proteine frumento per non scatenare allergie 16 Giugno 2014
Maturità, cosa mangiare per rendere al meglio Conto alla rovescia per la prova d'esame.Aumentano il nervosismo e la tensione. C'è chi salta i pasti, chi eccede con alcol e junk food.I consigli dell'esperto per una corretta alimentazione di VALERIA PINI 13 Giugno 2014
Dalle ciliegie del Cile agli asparagi del Perù, ecco i dieci cibi più "inquinanti" La classifica stilata dalla Coldiretti: si tratta di alimenti "insospettabili" che arrivano sulle nostre tavole dopo viaggi e passaggi molto dannosi per l'ambiente, nonostante prodotti tipici molto simili 04 Giugno 2014
Scoperti i geni del gusto, in arrivo diete 'genetiche'. Comandano la predilezione dei cibi I ricercatori dell'Università di Trieste e dell'Irrccs hanno individuato una lista di 17 cibi. Hanno scoperto come mai sono apprezzati di più 02 Giugno 2014
Dalla Obama uno stop alla politica: il cibo a scuola deve essere sano Frutta e verdura facoltative, riduzione di cereali nel menu: sono proposte allarmanti 29 Maggio 2014
Lancet: "Il 30% della popolazione mondiale è obesa, anche nei paesi emergenti" Il problema coinvolge 2 miliardi di persone. Una realtà che si aggrava dove c'è crisi economica e con la diffusione del junk food. Dati preoccupanti riguardano i bambini e gli adolescenti 29 Maggio 2014
Lo spuntino notturno è una malattia genetica Uno studio del Salk Institute di La Jolla, negli Stati Uniti, condotto su alcuni topolini, ha portato gli esperti a verificare che una mutazione dei geni che regolano sonno e alimentazione causerebbe la sindrome dell'alimentazione notturna 24 Maggio 2014
Coldiretti: "Dalla pajata alle vongole, scure Ue su piatti tipici" Per l'associazione dei coltivatori la rigidità di alcuni vincoli sanitari europei danneggia i prodotti italiani. Nel mirino anche la proposta di eliminare l'indicazione del termine minimo di conservazione su pasta, riso e caffè. Ma qualcosa di buono l'Europarlamento l'ha fatto, … di MONICA RUBINO 21 Maggio 2014
Sa come mangiare sano, ma non fa movimento: un bimbo su quattro è sovrappeso Una maggiore coscienza alimentare vanificata dall'eccessiva sedentarietà. La denuncia dell'Ausl di Bologna 19 Maggio 2014
Cibus chiude in positivoPiù visitatori e buyer esteri L'ad delle Fiere Cellie: i professionisti arrivati sono stati il 12% in più della scorsa edizione, i compratori stranieri sono stati 11mila, aumentati di mille unità 08 Maggio 2014
Cibus 2014, edizione recordTutti gli articoli, le foto, i video Ecco cos'è successo al Salone internazionale dell'alimentazione che si è tenuto alle Fiere di Parma dal 5 all'8 maggio 08 Maggio 2014
Olivero: "Successo di Cibussegnale importante per Expo" Il viceministro dell'Agricoltura è intervenuto al Salone internazionale dell'alimentazione che si sta tenendo a Parma. Sulla filiera del pomodoro: "Folle abbandonare produzioni strategiche" 06 Maggio 2014
Cibus, boom dell'exportE Federalimentare promuove Governo Il viceministro dello Sviluppo Economico Calenda inaugura ufficialmente il Salone dell'alimentare e fa il punto sul comparto: +8% di esportazioni. "Lotta alle contraffazioni". Il presidente delle Fiere: "Questo primo evento al mondo per il made in Italy". Ferrua: "Il bonus … di FRANCESCO NANI 05 Maggio 2014
Cibus: alimentare il vero simbolo dell'Italia Per 6 italiani su 10. Ricerca Doxa-Federalimentare, positiva immagine ma crisi morde 05 Maggio 2014
Cibus inaugura l'annoche porta all'Expo Alle Fiere di Parma 2.600 aziende italiane e oltre 60mila operatori. E' anche la prova generale per quello che si vedrà nel padiglione "Federalimentare4Expo". In parallelo la città ospita anche "Pianeta Nutrizione & Integrazione" che esplora il versante salutis… di FRANCESCO NANI 05 Maggio 2014
Good4, il concorso Barillaper le giovani start up Quattro categorie diverse sul cibo e l'alimentazione, 200mila euro in palio e sei vincitori: questa la competizione proposta dalla multinazionale della pasta in collaborazione con la Bocconi e Speed Mi Up 23 Aprile 2014
Le calorie di Pasqua piatto per piatto Agnello, pastiera, colomba, uova di cioccolato: quante calorie prenderemo tra Pasqua e Pasquetta? Per il solo pranzo di Pasqua, in media, ingeriremo quasi 4.000 chilocalorie. Non poche se si considera poi che, complici i ponti del 25 Aprile e del 1° Maggio, molti continueranno a festeggiare per… a cura IRMA D'ARIA 17 Aprile 2014
"Essere donne, non manichini". La crociata della modella tutta curve contro l'anoressia Elisa d'Ospina, 30 anni, veneta, è la portabandiera italiana del mondo "curvy". Ci ha messo del tempo ad accettarsi da ragazza, poi però con i suoi chili 'di troppo' ha avuto successo internazionale e ora va nelle scuole a insegnare alle ragazze ad accettare il proprio corpo di VALERIA PINI 04 Aprile 2014
